みなとみらいの横浜ベイホテル東急では、2020年10月15日よりラウンジ「ソマーハウス」にてクリスマスケーキの予約を開始します。
“黒い森”をテーマにしたチョコレートケーキやサンタクロースをイメージしたケーキなど、新作4種を含む全6種が登場。ホテルメイドのケーキがクリスマスを彩ります。
横浜ベイホテル東急のクリスマスケーキ
①【新作】「フォレノワール」5,093円（5,500円）
“黒い森”をテーマにしたチョコレートケーキ。チョコレートアーモンドのジェノワーズでサンドしたバニラムースの中にはたくさんのチェリーが。
チョコレートムースを重ねた上に、チョコレートでできたリスをあしらい、キルシュ（サクランボ酒）を効かせた大人のケーキです。限定数50。
②【新作】「ブッシュ ド サパン」4,630円（5,000円）
“もみの木”を意味した、はちみつ風味のチョコレートムースケーキ。
ヘーゼルナッツのヌガティーヌをアクセントに、サパンリキュール（もみの木のリキュール）が入ったはちみつのクリームと、レモンのコンフィチュールのハーモニーが楽しめます。限定数100。
③【新作】「シュシュ」4,352円（4,700円）
サンタクロースをイメージした、ベリーとレアチーズのケーキ。ライムの風味が隠し味です。限定数75。
④【新作】「タルトフリュイ ノエルスタイル」7,871円（8,500円）
チョコレートでコーティングしたピスタチオとレモンのタルトを、クリスマスツリーのようにフルーツで彩った豪華なタルト。限定数50。
⑤「ガトー ド フレーズ プルミエ」5,093円（5,500円）
甘さ控えめで上質なクリームが自慢の苺のショートケーキ です。限定数 220。
⑥「シュトーレン」1,852円（2,000円）
夏に漬け込んだドライフルーツとナッツを練り込んだドイツの伝統的な焼き菓子。限定数220。
※カッコ内の表示料金には、消費税8％が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※写真はイメージです
「クリスマスケーキ」 販売概要
ラウンジ「ソマーハウス」内観イメージ
・場所：ラウンジ「ソマーハウス」（横浜ベイホテル東急2Ｆ）
・予約受付：2020年10月15日（木）11：00～12月15日（火）
・引渡日時：2020年12月19日（土）～12月25日（金）11：00～19：00
・問い合わせ：横浜ベイホテル東急 レストラン予約 045-682-2255（直通）
・公式サイト：https://ybht.co.jp/restaurant/plan/christmas-cake.php
※完売になり次第、終了
※「シュトーレン」のみ11/1より店頭にて販売